Benjamin Steakhouse Group

企画内容: ベンジャミンステーキハウス ニューヨークを日本へ出店

クライアント名: Benjamin Steakhouse Group

概要: ザガットでニューヨーク市のステーキハウス部門3年連続ベスト3にランクインしたベンジャミンステーキハウスの初の海外出店をコンサルティング。

プロセス: 日本側のパートナー、オーイズミフーズ株式会社とベンジャミンステーキハウスとの契約成立からレストランオープンまでの、社員教育、レシピ調達、日本での熟成庫設置の準備など、ありとあらゆる分野で日米の間に立ちサポートをする。

日本一号店: 2017年6月30日に海外一号店となるベンジャミンステーキハウス東京六本木店をオープン。

日本二号店: 2019年12月26日海外二号店となるベンジャミンステーキハウス京都烏丸店をオープン。

日本三号店:2022年春にオープン予定。